El ambiente de las Fiestas Patrias comienza a reflejarse en los restaurantes de Cancún, donde los negocios buscan aprovechar las celebraciones de septiembre para incrementar el número de clientes y fortalecer sus ventas.
Los establecimientos afiliados a la Canirac de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres esperan registrar una ocupación de entre 70 y 80 por ciento durante los festejos, principalmente en torno a la noche del 15 de septiembre.
Para atraer consumidores, los restaurantes han preparado menús especiales con comida mexicana, música en vivo, mariachis, marimba, kermeses y decoración alusiva a las fiestas patrias. La expectativa es que residentes y turistas aprovechen estas fechas para salir a comer y celebrar.
El consumo promedio estimado ronda los 550 pesos por persona, sin incluir bebidas alcohólicas, una cifra que refleja el potencial que tiene esta temporada para generar movimiento en el sector gastronómico.
Además del impacto comercial, las celebraciones permiten dar mayor presencia a la gastronomía quintanarroense, reconocida recientemente como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado, fortaleciendo la relación entre tradición, identidad y economía local.
Con las Fiestas Patrias, restaurantes y comercios esperan que septiembre tenga un mejor comportamiento y que el consumo de los habitantes y visitantes ayude a mantener activa la economía de Cancún.
